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  文．王曉晴  2009/09 康健雜誌 九月份網路專欄

還窩在辦公桌前，不去茶水間倒水喝嗎？發炎、氣喘、過敏等病症發生，跟身體攝取水分多寡有相對關聯性。

若不能正常飲水、排水，可能會造成身體負擔，所造成的後遺症更會引發某些疾病。

「喝水多健康。」這句話不是口號。小病看醫生經常會聽到：「你喝水不夠，多喝水就好了。」到底「多喝水」對身體有何幫助？有哪些身體病症來自水分攝取不足？

根據書田醫院體系榮新診所營養師陳韻帆指出，水就像一個平衡機制，一可幫助平衡體內酸鹼值，若水喝得不夠，身體容易偏酸性。另可稀釋鈉離子濃度，體內若滯留過多鈉離子，可能會造成血壓偏高等症狀。

此外，貝曼格利博士（Dr. F. Batmanghelidj）所著《喝水好健康》一書中指出，水對健康的幫助包括：

●預防心臟和腦部血管阻塞。
●提高免疫系統對抗感染的效率。
●有助於身體自然補足神經傳導物質血清素的庫存，可幫助抗憂鬱。
●水是製造天然睡眠調節劑──褪黑激素的必需品，有助於抗失眠。
●水生產電能和磁能給身體每個細胞，供應天然的能量來源。
●水對打造強健的骨骼有益。
●水使造血系統運轉正常，有助於預防某些類型癌症，特別是白血症和淋巴瘤。
●水分充足的腦部，有助增強記憶力。

喝水小動作，身體大影響

　喝水太少，會對身體造成哪些影響？

　首先，會破壞體內的平衡機制。再來則是影響養分的攝取多寡，陳韻帆指出，許多養分屬於水溶性，靠水才能在身體內流動，例如維生素B與C。

　少喝水也會影響代謝功能。最新研究指出，維生素B的功能之一是醣份代謝，若飲水量不足，維生素B無法在體內正常運作，可能因此造成肥胖問題。另外，維他素 C則是很好的抗氧化劑，若飲水量不足，就會影響體內的抗氧化功能。少喝水也易引發泌尿道相關疾病，例如腎結石、尿道發炎等症狀。

一天至少要喝2,000～2,500c.c.的水，而且腎臟功能不好、血壓偏高者一天則要喝2,500～3,000c.c.。道理人人懂，但上班族的共同困擾是很難做到。其實飲水量要充足，仍有方法可循：

1.雖然喝水建議以純水為主，但攝取時仍可包括湯、飲料、含水食物等。

2.一天2,000c.c.的水要分多次喝，建議最好的喝水時間在早上起床後，幫助排除夜間積留在體內的毒素；入夜後，身體循環趨緩，可減少水分攝取，睡前一小時內最好別再喝水。

3.上班族飲水量不足的主因是工作忙，沒時間走到茶水間。建議找一個1,000c.c.的瓶罐，每天上班時、午休去裝水放在桌上，規定自己每天喝兩罐。

4.如果覺得不渴、喝不下，原因常是身體排水量不夠。簡單來說，舊水不出，新水就很難持續裝入。其實，身體排水主要靠皮膚排泄，再來才是排尿，但上班族普遍運動量不足，導致排汗量不夠多。

因此，建議上班族要想辦法排汗，平常多做有氧運動，或做三溫暖等，這些活動都能幫助體內排出大量水分。

也提醒大家，運動過後以補充純水為主，不要補充過多的運動飲料。一般人的運動量很少會造成鈉離子流失，喝過多的運動飲料反而容易喝進過多的鈉，造成身體負擔。如果要喝，以1：1的比率加開水喝較適宜。