外食族想減肥，建議吃飯前先喝清湯或白開水，以增加飽足感，飯後刷牙可降低想再進食的欲望。
台灣癌症基金會營養師吳秋玲表示，民眾若選擇不吃肉、不吃飯，光吃蔬菜、水果等偏食減肥法其實是不健康的，而不健康的減肥法易造成快速復胖的溜溜球效應。
去皮的肉類比含皮的肉類少了5%的熱量。建議，可多食用雞、魚等白肉取代豬牛等紅肉，因為白肉所含的脂肪比紅肉類來得少。
市售飲料熱量都很高，因此減肥時應盡量飲用無糖飲料或礦泉水。
吳營養師表示，喝牛奶應喝脫脂或低脂牛奶，避免全脂牛奶及調味乳；喝咖啡或茶類也以脫脂或低脂牛奶取代奶精。
欲減肥者晚上8點以後或睡前3小時不宜食用任何食物。且儘量避免酒精性飲料的攝取，因每克酒精提供7大卡的熱量。
資料來源：台灣新生報2009/09/15 00:07
【記者鍾佩芳／台北報導】
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